ヤーコンとは・・・・
ヤーコンは中南米アンデス高地原産のキク科の根菜です。
インカ帝国の昔から、果物のような野菜として親しまれていたそうです。
ご存知のとおり、アンデス地方は世界でも有数の長寿国です。
そんな現地の方が食しているのがこのヤーコンなのです。
ヤーコンは、現在調べられているあらゆる野菜の中で、
最高にオリゴ糖を含んでいる魅力的な野菜です。
それに、
食物繊維も豊富に含んでいるので、とってもヘルシーな野菜。
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- 2008-04-18
- 健康茶
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- 2008-01-29
- 健康茶
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